یبوست

درمان یبوست با راه کارهای تغذیه ای

تهیه وتنظیم : بخش تغذیه

یبوست یکی از شایعتریرن مشکلات گوارشی می باشد معمولا یبوست میتواند هرکسی را تحت تاثیر قرار دهد ولی معمولا در زنان وافراد بالای 65 سال وپس از زایمان یا جراحی ویا مصرف داروهای خاص مانند داروهای مسکن وضد درد بیشتر است

مهمترین علت یبوست بعد از جراحی ، مصرف داروهای ضد درد ،مصرف کم مایعات ونخوردن غذا برای یک یا دوروز می باشد .همچنین یک رژیم غذایی کم فیبر نقش مهمی در یبوست ایفا می کند .

به طور کلی فیبرها ی گیاهی به دو دسته محلول ونامحلول تقسیم بندی می شوند :فیبرهای محلول ، آب را جذب می کنند ودر طول هضم غذا به ژل تبدیل می شوند این نوع فیبرها در جو ،جودوسر ،مغزها ،حبوبات وبرخی از میوه جات وسبزیجات یافت می شود . بسیاری از میوه ها منبع خوبی از فیبر بوده وباعث درمان یبوست می شوند مانند زردالو ، انجیر ، هلو ، گلابی ،آنا ناس وآلوسیاه در همین راستا توصیه شده است میوه ها حدالامکان با پوست مصرف شوند .مصرف میوه هایی که محتوای آب بالا دارند مانندهندوانه وطالبی هم توصیه شده است .مصرف سبزیجات برگ سبز مانند برگ چغندر ،کلم پیچ واسفناج منبع بسیار خوبی از فیبر می باشند مصرف مارچوبه ،کلم بروکلی ،کلم ،هویج ، لوبیا سبز ،نخود فرنگی وکدو هم مفید می باشد

فیبرهای نامحلول اثر مهمی در افزایش حجم مدفوع دارند منابع غذایی فیبر نامحلول شامل سبوس گندم،سبزیجات وغلات کامل وسبوس دار می باشد توجه داشته باشید افزودن فیبر به رژیم غذایی باید به تدریج ودر طول یک دوره ودر طی چند هفته صورت گیرد تا از ایجاد نفخ وگاز جلوگیری کند .

مصرف برخی از مواد غذایی باعث تشدید یبوست می شوند مانند :

1- مصرف پنیر ، شیر وفراورده های لبنی را تا زمان رفع مشکل محدود نمایید .

2- مصرف گوشت قرمز را تازمان رفع مشکل محدود نمایید .

3- شیرینی جات مانند شیرینی ، آبنبات ، کیک ها وغذاهای شیرین باعث تشدید یبوست می شوند از مصرف آنها جلوگیری نمایید .

چند توصیه :

  • غذا را در وعده های کم حجم وتعداد بیشتر مصرف کنید
  • برای غذا خوردن برنامه منظمی داشته باشید در ساعات منظم ومشخصی غذا خورده واز ریزه خواری پرهیز نمایید .
  • بعد از غذا در صورت امکان20دقیقه پیاده روی کنید .
  • به اندازه کافی آب بنوشید (روزی 10-8لیوان )زیرا مایعات به هنگام دفع مدفوع را نرمتر کرده واجابت مزاج را راحت تر می کند .
  • از مصرف انواع فست فود وغذاهای چرب وسنگین پرهیز کنید .
  • مصرف منابع غذایی حاوی پروبیوتیک ها در رفع یبوست موثر هستند مانند ماست پروبیوتیک
  • مصرف کم منابع غذایی حاوی منیزیم باعث یبوست می شود بنابراین ازانواع مغزها وسبزیجات برگ سبز که از منابع غذایی غنی منیزیم هستند روزانه استفاده نمایید .